Descripción
«Cuenta la historia que, para reponerse y recuperar el vigor tras los ayunos del Ramadán, nada había como las almendras y el dulce del mazapán».
La cocina andalusí ya utilizaba miel, almendras y otros frutos secos como materias primas por su aporte nutricional y energético.
Con esta ascendencia hispanoárabe, el mazapán de hoy día se asocia al convento toledano de San Clemente, donde se cuenta que las monjas preparaban un dulce con almendras y azúcar allá por la Edad Media para dar de comer al pueblo hambriento, tras la carencia de trigo, con lo básico que tenían.
Así preparamos cada mazapán…
Una vez que tenemos las almendras recolectadas, las escaldamos, las pelamos y las molemos.
Agregamos a esta pasta la dosis justa de azúcar de caña integral (en lugar del azúcar blanca refinada) y el sirope de agave (en lugar de la miel), mezclamos y amasamos muy bien.
Entonces lo metemos al horno… y nace la magia cuando el calor hace que suba.
He aquí el mazapán artesano más saludable que puedes llevarte a la boca.
…y así producimos y seleccionamos los ingredientes
Todos los ingredientes son ecológicos porque abogamos por la salud y por un planeta sano para las próximas generaciones..
Evitamos fertilizantes agresivos y hercibidas que perjudiquen la biodiversidad y la salud del organismo desde 1996.
Y nos encargamos de todo el proceso de producción porque es la mejor manera de garantizar que la calidad que llega a tu casa está a la altura de lo que pagas.
Trabajamos sin intermediarios para que recibas:
- Un producto artesanal
- Con ingredientes ecológicos
- Un placer saludable
- Un comercio justo
Y todo esto lo combinamos en un dulce típico navideño tierno, dulce y para toda la familia, con un 55% de almendra española —indispensable para ser de Calidad Suprema— y mucho amor en cada envase.
Ingredientes:
- Almendra ecológica 55%
- Azúcar de caña integral ecológica
- Sirope de Agave ecológico
- Origen: España.
Alérgenos
Sin gluten.
Puede contener trazas de otros FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETE, LECHE (incluida lactosa), SOJA y SÉSAMO.
Información nutricional
| Contenido nutricional medio por 100 g. de producto. | Energía (Kcal)
Energía (Kj) Grasa total (g) Gr. Saturadas (g) Hidratos carbono (g) (Azúcares 45,89 g) Proteínas (g) Sal (g) |
470
1967,80 24 2,3 55,5
12,2 0,01 |
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