Farinha de Amêndoa Bio

Descrição

Substituir as farinhas de trigo ou as refinadas clássicas do supermercado parece fácil, mas nem sempre é.

Se o bolo não crescer, se a textura não for suficientemente fina, se tiver traços de glúten e não puder usar, se não tiver sabor…

O típico: se não é tão fácil encontrar uma cujas amêndoas sejam ESPANHOLAS e não venham de longe.

Acabou-se.

Com esta farinha fina de amêndoas cruas e sem casca, moídas a frio de forma artesanal:

obtém todos os seus nutrientes: minerais, proteínas, fibras e gorduras saudáveis;

• garante uma pastelaria deliciosa sem glúten (celíaca) e com baixo teor de carboidratos (keto);
• desfruta de uma textura agradável, fofa e leve para qualquer preparação;
• compra um produto local e ecológico de famílias agricultoras que colocam amor em seu trabalho sem sair da Espanha.

E é tão saborosa e fina porque removemos a pele antes da moagem, após escaldar as amêndoas.

Como usar (de verdade) a farinha de amêndoa e deixar as farinhas refinadas para trás

Uma xícara de farinha de amêndoa equivale a uma xícara de farinha de trigo.

Você pode adaptá-la para pães, culinária e confeitaria keto e sem glúten sem problemas.

Use-a no lugar de pão ralado para bifes, almôndegas ou hambúrgueres vegetais; ou no lugar da farinha de trigo em bolos, biscoitos ou pães sem glúten.

Isso sim.

Se você a usar para fazer pão sem glúten, tenha em mente que, como não contém o glúten do trigo, o pão não irá crescer, e você precisará encontrar um ingrediente equivalente ao efeito do fermento.

Ingredientes:

Amêndoa crua moída sem pele. Origem: 100% Espanha.

Alérgenos

Sem gluten.
Pode conter vestígios de outros frutos de casca, soja e leite (incluindo lactose).

Informação nutricional

Farinha de amêndoa: por que o seu preço?

As amêndoas são um alimento nutricionalmente poderoso: contêm aminoácidos e fornecem proteínas, minerais como cálcio, magnésio e fósforo, e gorduras saudáveis que contribuem para regular o colesterol ruim e promover a saúde cardiovascular.

Elas possuem produção ecológica certificada, livre de pesticidas e herbicidas potencialmente prejudiciais, com a qual trabalhamos em nossa cooperativa.

E nos encarregamos de todo o processo na Espanha, desde o plantio até a moagem, embalagem e venda, para que:

• • o produto esteja à altura
  • não haja abuso de intermediários
  • o preço seja justo para o seu bolso.

Isso é comércio local.

Aproveite com suas sobremesas, guisados e pratos sem glúten e com baixo teor de carboidratos.

Informação adicional

Perguntas frequentes

• Conservar em local fresco e seco, a uma temperatura entre 10 e 15 ºC, e protegido da luz direta do sol.
• Consumir preferencialmente antes de 12 meses.
• Ingredientes naturais, orgânicos e 100% livres de aditivos e conservantes.
• Embalado em atmosfera protetora para preservar todas as propriedades de sabor, frescor e textura (livre de oxigênio).