Farinha de Amêndoa Espanhola

Descrição

Culinária sem glúten nem sempre é fácil.

Encontrar substitutos de ingredientes, ajustar as quantidades, lidar com alterações de sabor e ter cuidado com a contaminação cruzada são algumas das preocupações ao cozinhar sem glúten.

E quando se trata de uma dieta cetogênica, é mais ou menos a mesma coisa, mas com os carboidratos.

Há muitas receitas disponíveis, mas cuidado ao encontrar um ingrediente que REALMENTE funcione bem e reduza os carboidratos sem comprometer o sabor e a textura.

E é uma opção mais econômica do que a farinha de amêndoa orgânica.

Os bolos, sobremesas, pães, café da manhã… tudo muda ao eliminar o glúten ou reduzir os carboidratos.

É perfeito para bolos, biscoitos, macarons e pão, e como revestimento para empanados de carne e peixe.

E é uma alternativa perfeita com baixo teor de carboidratos para a farinha de rosca, por exemplo, em almôndegas e hambúrgueres caseiros.

Colhemos, descascamos, escaldamos, descascamos e moemos nossas amêndoas naturais para obter uma farinha superfinas, macia e levemente doce.

O melhor é que ela também combina perfeitamente com suas preparações salgadas em molhos ou temperos.

Ingredientes:

Amêndoas cruas espanholas sem casca. Origem: 100% Espanha.

Baixo teor de carboidratos.

Alérgenos

Sem gluten.

Pode conter vestígios de outros frutos de casca, soja e leite (incluindo lactose).

Informação nutricional

Compre diretamente dos produtores

Enviamos as amêndoas moídas diretamente da nossa cooperativa, sem intermediários e a um preço justo.

E cuidamos de TODO O PROCESSO:

• Cultivamos os campos com cuidado. Sempre na Espanha.
• Cuidamos dos amendoeiros, hectare por hectare.
• Colhemos as amêndoas na sua época.
• Escaldamos em água quente para soltar a casca.
• Descascaramos as amêndoas antes de moê-las.
• Descascaramos as amêndoas antes de moê-las.
• Embalamos o resultado minimamente processado.
• Você as recebe em sua casa em 2-3 dias.

Ao comprar na Bioterra, você está apoiando o comércio local, com agricultores espanhóis que cuidam da terra e trabalham diariamente para oferecer o melhor de sua produção, com comércio justo e sem intermediários.

Informação adicional

Perguntas frequentes

• Conservar em local fresco e seco, a uma temperatura entre 10 e 15 ºC, protegidas da luz direta do sol.
• Consumir preferencialmente antes de 12 meses.
• Ingredientes naturais e 100% livres de aditivos e conservantes.
• Embalado em atmosfera protetora para preservar todas as propriedades de sabor, frescor e textura (livre de oxigênio).
• O tamanho do grão da nossa farinha varia entre 1 e 2 mm.
• Moída a frio em moinho de pedra para manter todos os seus nutrientes naturais intactos.