Granulés d’amande espagnole

Description

Bien que sa consommation soit courante en pâtisserie et en tant qu’ingrédient décoratif, les granulés d’amande sont un ingrédient qui peut donner une nouvelle vie à vos recettes méditerranéennes.

La cuisine hispano-arabe utilisait les fruits secs et leurs graines comme ingrédients dans ses plats pour apporter:

• une saveur facilement combinable avec les produits du potager et de l’élevage;
• une texture croquante, crémeuse ou juteuse, selon la préparation choisie;
• Nourriture, nutrition et satiété, nécessaires pour une sensation de vigueur, de force et de vitalité.

Et si vous essayiez les granules d’amande dans vos salades, plats de riz, crèmes de légumes ou bases légères pour donner de la consistance à vos ragoûts?

Vous allez adorer les inclure dans la garniture de vos burgers végétariens, vos chaussons, vos bouchées au four avec des légumes, vos cannellonis ou vos puddings.

Des cubes d’amandes espagnoles pour n’importe quelle recette saine… pas seulement pour la confiserie.

Nous récoltons des amandes de nos amandiers espagnols, cultivés et entretenus sans méthodes intensives, avec le savoir-faire de nos familles d’agriculteurs.

Nous les décortiquons, les échaudons et les épluchons avant de les broyer pour les transformer en petits dés lisses de 2 à 4 millimètres de taille.

Une fois transformées en petits dés, au goût doux et à la texture légèrement gommeuse, parfaites pour la torréfaction, la cuisson au four ou la cuisson, nous les emballons sous atmosphère protectrice, exempte d’oxygène.

Et nous vous les livrons chez vous dans des conditions de conservation optimales.

Cela vous permet de les utiliser avec toutes leurs propriétés nutritionnelles et leurs qualités organoleptiques comme ingrédient polyvalent pour toutes les recettes qui vous viennent à l’esprit.

Qui fait mieux?

Ingrédients:

Amande espagnole crue, concassée et sans peau. Origine: 100% Espagne.

Allergènes

Sans gluten.

Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de soja et de lait (y compris lactose).

Informations nutritionnelles

Pourquoi acheter ici plutôt que de choisir le supermarché

Nous fonctionnons en tant que coopérative depuis 1990 pour éviter de dépendre des intermédiaires.

L’objectif est de vous donner accès à des produits de qualité qui facilitent votre vie et améliorent votre santé en achetant directement auprès des producteurs (c’est-à-dire de nous).

Nous nous occupons de l’ensemble du processus, de la plantation à la vente, de manière à ce que les prix soient équitables pour votre budget et que le commerce soit durable pour nos champs.

C’est ainsi que, grâce à vous, nous contribuons à une économie équilibrée, durable et respectueuse de la nature.

Profitez-en.

Informations complémentaires

Questions Fréquemment Posées

• Conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 10 et 15°C, et protégé de la lumière directe du soleil.
• À consommer de préférence dans les 12 mois.
• Ingrédients naturels, biologiques et 100 % exempts d’additifs et de conservateurs.
• Emballé sous atmosphère protectrice pour conserver toutes les propriétés de saveur, de fraîcheur et de texture (sans oxygène).