En plus d’offrir un excellent goût, l’amande est l’une des noix ayant la plus grande valeur nutritionnelle. La consommation d’amandes a des conséquences très positives pour la santé des individus.
Ce fruit est couramment utilisé pour soulager la constipation, les rhumes, l’anémie, l’impuissance, le diabète ou les problèmes respiratoires et cardiovasculaires. De plus, elles contribuent également à maintenir la santé des cheveux, des dents et de la peau, prévenant ainsi des affections comme le psoriasis.
Sa teneur élevée en phosphore contribue au renforcement des os et des dents. Les amandes apportent également des quantités abondantes de fibres, de protéines, de minéraux et de vitamines B et E, ainsi que des graisses saines, ce qui en fait une source d’énergie idéale.
La consommation régulière d’amandes bénéficie au cerveau en améliorant sa fonction et son activité. En conséquence, elle favorise une meilleure qualité de vie à l’âge adulte.
Les amandes sont une excellente source nutritionnelle et, comparées à la plupart des noix, offrent une plus grande quantité d’avantages. Elle est riche en vitamine E, en calcium, en phosphore, en fer et en magnésium. Elle contient également d’autres éléments tels que le zinc, le sélénium, le cuivre et la niacine.
Prévention des Maladies
En plus de sa valeur nutritionnelle importante, les amandes préviennent également diverses maladies. Différentes études menées par des experts ont montré que la consommation régulière de ce fruit à coque peut réduire jusqu’à 50 % les risques de souffrir d’infarctus et d’autres maladies cardiovasculaires. Sa teneur élevée en fibres augmente le volume des selles, diluant ainsi les acides biliaires, les lipides et les stérols, réduisant ainsi le risque de contracter le cancer.
De même, en améliorant l’activité cérébrale et en fournissant des nutriments au système nerveux, la consommation d’amandes plusieurs fois par semaine contribue à réduire la probabilité de contracter des maladies dégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer.
