Ingredientes para 10 personas:
- 500 gramos de almendras molidas
- 350 gramos de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 pizca de sal
- Para decorar, 150 gramos de almendras picadas y un huevo batido
Modo de preparación:
Empieza calentando el horno a 180 grados centígrados. En un bol coloca todos los ingredientes, amasa y deja reposar la mezcla una hora en la nevera. Cuando pase este tiempo, dale a la masa la forma que quieras y colócalas sobre la bandeja recubierta de papel de horno. Con el huevo batido pinta las galletas con la ayuda de una brocha y espolvorea la almendra picada por encima de las galletas. Por último, hornéalas durante 12-15 minutos.
