Tarta de almendras, cereza y pasas

El contraste entre el toque crujiente de la base de almendras y el sabor de las frutas y las pasas tiene como resultado un postre sabroso que irá directo a vuestras recetas favoritas.

Ingredientes:

  • 3 huevos L
  • 130 g de azúcar
  • 200 g de almendras naturales enteras con piel
  • 40 g de mantequilla derretida  
  • 100 g de pasas
  • 50 g de cerezas

Elaboración:

Precalentar el horno a 175 grados centígrados. A continuación picamos las almendras, una parte a conciencia, convirtiéndolas en un polvo fino y el resto laminadas. Batir los huevos echando el azúcar a cucharadas. Añadir las almendras molidas y la mantequilla derretida. A continuación echamos las almendras en trozos, las pasas y las cerezas, mezclando los ingredientes con una espátula. Por último ponemos la pasta en un molde redondo forrado con papel vegetal y calentamos en el horno durante 30 minutos.

¡Et voilà!

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