Ensaladas con frutos secos

¿Has probado a echar frutos secos a tu ensalada?

 

Si no lo has probado aún, te lo recomendamos mucho. Hay varias recetas de ensalada que incluyen picatostes para dar ese cambio de textura al mezclarse con verduras, hortalizas, brotes y frutas. Los frutos secos como la almendra ofrecen esa misma sensación en boca, pero además complementan al paladar con sus sabores, y sobre todo, aportan nutrientes complementarios que son imprescindibles para nuestra dieta.

 

Esta vez te vamos a dejar a ti elaborar la receta, con la combinación que más te guste para la ensalada, y que pruebes a añadir frutos secos a esa mezcla. Hay parejas que funcionan muy bien, como nueces y queso, pistacho y aguacate, dátiles y crujientes de bacon o jamón, y los anacardos con casi cualquier otro ingrediente. A todos les favorece bastante el vinagre de módena y generalmente la ensalada requerirá menos sal, pues ya aportan mucho sabor.

 

Cuéntanos tu versión. Y recuerda mantener una dieta equilibrada y practicar deporte con regularidad.

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