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Oct 24, 2017

Predicamos con el ejemplo: por un estilo de vida saludable

Desde Bioterra recomendamos hábitos de vida saludables, pero no solo lo decimos, lo hacemos. Nuestro compromiso con tu salud va más allá de la elaboración de nuestra amplia gama de productos BIO, del cuidado hacia el medio ambiente de nuestras instalaciones y cultivos, y de nuestros continuos estudios de investigación y desarrollo para ofrecerte la […]
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Oct 13, 2017

Técula Mécula

La receta de Técula Mécula es original de Casa Fuentes (Olivenza). Según cuentan los lugareños, esta fue encontrada en un baúl y la registraron como marca, guardando en secreto la receta. Se asegura que su origen es árabe, primero por sus ingredientes y segundo porque traducido al castellano significa “para ti-para mí”. Ahora desvelamos ese secreto para hacer […]
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Oct 11, 2017

Estamos en Colonia, Alemania, en la Feria de Anuga

Es impresionante. Esta feria está considerada el mayor y más importante evento internacional dedicado al sector de alimentación y bebidas del mundo, y al estar aquí, comprendes el porqué. Para muestra unos datos estimados hasta ahora, pues aún no se han publicado las cifras definitivas de esta edición: unos 300.000 metros cuadrados de exposición, más […]
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Sep 29, 2017

Tejas de almendra al estilo de Tolosa

Ingredientes – 125 g de almendras en láminas Bioterra – 2 claras de huevo – 80 g de azúcar blanquilla – 15 g de harina de trigo – 25 g de mantequilla Preparación Mezclar las almendras con el azúcar y la harina. Añadir las claras y mezclar. Incorporar la mantequilla fundida y seguir mezclando. Dejar […]
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Sep 13, 2017

Los experimentos con cerveza

En Bioterra no dejamos de desarrollar nuevos productos e ideas que tienen como base nuestra almendra marcona. En ese afán de innovación hemos introducido en el mercado nuestra línea de almendras chocolateadas y delicias de almendras. Productos de gran calidad que hemos elevado al máximo con nuestra línea Bioterra Premium. En esa búsqueda de aprovechamiento […]
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Sep 06, 2017

Bioterra en el Diario ABC

Como indicaba nuestro gerente, el Sr.- Antonio Pérez al Diario ABC en una entrevista este pasado domingo 3 de septiembre, Bioterra sigue apostando por la calidad y el respeto al medio ambiente. El fin de dicha apuesta, como apunta Antonio, no es otro que el de conseguir productos de un gran valor añadido, siempre respetando […]
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Aug 01, 2017

Almendra recubierta de chocolate y canela

La almendra recubierta de chocolate y canela es uno de los productos más innovadores de Bioterra. Fue galardonada por el público gracias a su novedosa receta, y por supuesto, a su increíble sabor. La combinación de estos dos alimentos casa a la perfección. Se trata de la unión del denominado “placer de dioses”  junto a […]
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Jul 26, 2017

Brownie con harina de almendra

INGREDIENTES (8 Raciones) 120 gr. mantequilla a temperatura ambiente 200 gr. chocolate de cobertura negra 100 gr. harina de almendra cruda 100 gr. azúcar glas 6 huevos (separados las yemas de las claras) 1 pizca sal 120 gr. azúcar ——— también necesitas: Molde cuadrado de 24x24cm. Papel de horno Azúcar glas para espolvorear ELABORACIÓN (Tiempo […]
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Aug 10, 2016

Ajoblanco con almendras

Ingredientes:

– 150 gramos de miga de pan
– 200 gramos de almendras peladas crudas
– 2 dientes de ajo
– 1 litro de agua
– Vinagre
– Aceite
– Sal

Modo de preparación:
Echa todos los ingredientes en un recipiente y tritura hasta que quede un líquido fino. Se puede acompañar de una guarnición de uvas, manzana, pan, etc.

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Jul 19, 2016

Los frutos secos como sustitutivo nutricional

Aunque son considerados comúnmente como golosinas, los frutos secos son uno de los mejores alimentos que podemos consumir. Aportan importantes cantidades de energía, proteínas, fibra, vitaminas, minerales, ácidos grasos y tienen un sabor extraordinario que puede acompañar una gran cantidad de recetas y platos ya sean dulces o salados.

La mayoría de médicos recomienda tomar un puñado de...

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