Ciruelas rellenas de queso y almendras

Hoy os traemos una deliciosa receta con dos de nuestros productos: almendras y ciruelas pasas.

Ingredientes:

  • 200 gramos de ciruelas pasas
  • 50 gramos de queso de cabra y mascarpone
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Almendras repeladas bio

Preparación:

Ponemos los quesos y la mantequilla en un bol, salpimentamos y aplastamos bien los ingredientes hasta quedar una pasta homogénea.  Dejamos la mezcla en la nevera durante al menos una hora. Abrimos las ciruelas y las rellenamos con la pasta. Por último ponemos una almendra pelada en cada una de ellas y servimos.

¡A comer!

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