Lejos de ser una moda, la política de los alimentos gourmet ha llegado para quedarse, hasta el punto de ser ya un auténtico estilo de vida para muchos ciudadanos. El acceso a la información y la relación entre la calidad y el precio están haciendo de la cocina gourmet una opción no solo apetecible para muchas familias, sino también accesible. Desde la globalización que trae productos extranjeros y exóticos, la moda en redes sociales de promocionar alimentos y dietas cada vez más diferentes hasta un mayor desarrollo de los paladares.

No son pocos los estudios que han avalado sus múltiples beneficios y sus posibilidades como alimentos saludables. Hablamos, concretamente, de los frutos deshidratados. En el caso de nuestros higos, gracias a este proceso los amantes de este producto pueden disfrutar de él durante todo el año. También destaca su alto contenido en potasio, necesario para regular el correcto funcionamiento del organismo.

La receta de hoy es una propuesta muy sencilla de preparar, que combina el sabor del pescado potenciado con el de nuestras almendras. Una mezcla que puede servir como entrante o como aperitivo.

Para que lleguen a las mesas y a las despensas de nuestros clientes en óptimas condiciones, los productos que cosechamos y elaboramos en Bioterra tienen a su disposición una eficiente red logística, mediante la cual logramos posicionar nuestra marca no solo en los principales puntos de venta a nivel nacional, sino también en casi una veintena de países.
La concienciación social con el respeto al medio ambiente también está haciendo que la almendra ecológica sea cada vez más demandada, como se demuestra en muchos de los países de nuestro entorno.

Tal y como hemos comentado en diversas ocasiones, la agricultura ecológica, que tiene como razón de ser la optimización de los recursos naturales sin utilizar productos químicos de síntesis, permite obtener alimentos orgánicos carentes de residuos al mismo tiempo que ayuda a conservar el medio natural. Si bien los productos químicos convencionales en ocasiones sirven para resolver problemas puntuales y coyunturales bajo un escenario cortoplacista, lo cierto es que tanto el fertilizante como los fitosanitarios naturales forman parte de una estrategia de cultivo más efectiva a medio y largo plazo, teniendo en cuenta que un uso prolongado de químicos desemboca en otro tipo de problemas en las superficies de cultivo. Del mismo modo, también existen bioactivadores ecológicos de aplicación foliar, encargados en este caso de aportar los nutrientes necesarios para conseguir una óptima cosecha.