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¿Un remedio contra el frío? ¡Come frutos secos!
Nov 30, 2020

¿Un remedio contra el frío? ¡Come frutos secos!

Bufanda, abrigo, encender el brasero al llegar a casa… remedios que cada invierno implantamos en nuestro día a día para...
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Turrón de guirlache
Nov 30, 2020

Turrón de guirlache

Turrón duro, blando, de yema tostada, de chocolate… pero, ¿conocías el turrón de guirlache? Un dulce típico de aragonés.  ...
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Garrapiñadas en la calle, ¡ya es Navidad!
Nov 29, 2020

Garrapiñadas en la calle, ¡ya es Navidad!

Luces de colores, decorados y portalitos… Un año más, la Navidad se ha instalado en nuestras calles, y aunque son...
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Higos extremeños chocolateados, ¡bocatto di cardinale!
Nov 24, 2020

Higos extremeños chocolateados, ¡bocatto di cardinale!

  Imagina un higo seco recubierto de cremoso chocolate negro, pero además al darle un mordisco descubres que su interior...
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¿El secreto de un aprobado? Esfuerzo y almendras.
Nov 17, 2020

¿El secreto de un aprobado? Esfuerzo y almendras.

Cuando tratas de sacar mejores calificaciones en tus exámenes recurres a todas las ayudas posibles: tomar apuntes en clase, estudiar muchas horas, preguntar a los profesores, etc. No obstante, es posible que hayas olvidado algo de mucha importancia: tu alimentación. Exacto, puedes encontrar una ayuda más en alimentos como la almendra.
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La tradición más navideña: mazapanes y turrones
Nov 14, 2020

La tradición más navideña: mazapanes y turrones

Con la llegada de noviembre y su habitual frio, el espíritu navideño comienza a implantarse, inevitablemente, en nuestro país. España...
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El chocolate, el aliado perfecto del fruto seco
Nov 07, 2020

El chocolate, el aliado perfecto del fruto seco

El chocolate es uno de los alimentos más cotizados y atractivos en la gastronomía, y es que su delicioso sabor, sus múltiples texturas y su capacidad de realzar otros ingredientes lo convierten en la mezcla perfecta.

En Bioterra contamos con una gran variedad de productos en los que dicho componente es el protagonista: almendras recubiertas de chocolate con leche o chocolate blanco, bombones de almendra con chocolate negro, bombones de higo recubiertos de chocolate, ¡y un sinfín de variedades!

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Ñuts, la abanderada de la almendra española en el exterior
Aug 14, 2020

Ñuts, la abanderada de la almendra española en el exterior

En nuestra entrada de hoy nos centramos en la firma que pone cara a nuestras exportaciones. Hablamos, concretamente, de la marca Ñuts, a través de la cual comercializamos algunas de nuestras referencias en el exterior.  La almendra española recién partida es, sin duda, uno de nuestros puntos fuertes en el exterior. Cruda y con piel, se trata de una opción muy demandada por los consumidores más tradicionales.  En lo que a la exportación de almendra natural se refiere, podemos encontrar otras apetecibles variantes, como es el caso de los trozos de almendra, de las láminas de almendra o del granillo de almendra.
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Gourmet, un estilo de vida en auge
Jul 22, 2020

Gourmet, un estilo de vida en auge

Lejos de ser una moda, la política de los alimentos gourmet ha llegado para quedarse, hasta el punto de ser ya un auténtico estilo de vida para muchos ciudadanos. El acceso a la información y la relación entre la calidad y el precio están haciendo de la cocina gourmet una opción no solo apetecible para muchas familias, sino también accesible. Desde la globalización que trae productos extranjeros y exóticos, la moda en redes sociales de promocionar alimentos y dietas cada vez más diferentes hasta un mayor desarrollo de los paladares.

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La cáscara de almendra de Bioterra protagoniza un proyecto de investigación de economía circular
Jul 17, 2020

La cáscara de almendra de Bioterra protagoniza un proyecto de investigación de economía circular

Siempre comprometidos con la investigación y el desarrollo, desde Bioterra damos un paso más en el campo de la innovación para fortalecer nuestro compromiso medioambiental. En este proyecto, gestionado a través de la Cámara de Comercio y tramitado por la empresa 360 Soluciones Cambio Climático, en el campo de la ingeniería ambiental, participa la empresa ESTUMARK, interesada en la fabricación de los materiales resultantes, así como una autónoma, como es María Pía Sánchez Fernández. Se trata de un programa de economía circular consistente en convertir los residuos en recursos.
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La apuesta de Bioterra por los frutos deshidratados
Jul 09, 2020

La apuesta de Bioterra por los frutos deshidratados

No son pocos los estudios que han avalado sus múltiples beneficios y sus posibilidades como alimentos saludables. Hablamos, concretamente, de los frutos deshidratados. En el caso de nuestros higos, gracias a este proceso los amantes de este producto pueden disfrutar de él durante todo el año. También destaca su alto contenido en potasio, necesario para regular el correcto funcionamiento del organismo.

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Claves del posicionamiento de Bioterra en el mercado
Jun 29, 2020

Claves del posicionamiento de Bioterra en el mercado

Para que lleguen a las mesas y a las despensas de nuestros clientes en óptimas condiciones, los productos que cosechamos y elaboramos en Bioterra tienen a su disposición una eficiente red logística, mediante la cual logramos posicionar nuestra marca no solo en los principales puntos de venta a nivel nacional, sino también en casi una veintena de países.
La concienciación social con el respeto al medio ambiente también está haciendo que la almendra ecológica sea cada vez más demandada, como se demuestra en muchos de los países de nuestro entorno.
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Fertilizantes y abonos ecológicos, una apuesta a largo plazo para la almendra
Jun 19, 2020

Fertilizantes y abonos ecológicos, una apuesta a largo plazo para la almendra

Tal y como hemos comentado en diversas ocasiones, la agricultura ecológica, que tiene como razón de ser la optimización de los recursos naturales sin utilizar productos químicos de síntesis, permite obtener alimentos orgánicos carentes de residuos al mismo tiempo que ayuda a conservar el medio natural. Si bien los productos químicos convencionales en ocasiones sirven para resolver problemas puntuales y coyunturales bajo un escenario cortoplacista, lo cierto es que tanto el fertilizante como los fitosanitarios naturales forman parte de una estrategia de cultivo más efectiva a medio y largo plazo, teniendo en cuenta que un uso prolongado de químicos desemboca en otro tipo de problemas en las superficies de cultivo. Del mismo modo, también existen bioactivadores ecológicos de aplicación foliar, encargados en este caso de aportar los nutrientes necesarios para conseguir una óptima cosecha.
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La almendra ecológica capea el temporal
Jun 18, 2020

La almendra ecológica capea el temporal

La almendra ecológica capea el temporal en lo que a precios se refiere. Si bien el precio de hace un año en este tipo de almendra era de 5,30 euros/kilos, la cifra actual desciende hasta los 4,05 euros/kilos. Del mismo modo, la almendra ecológica se está haciendo en los últimos años todo un hueco de prestigio en las despensas de aquellos consumidores que gozan de paladares más selectos, pues su demanda va en aumento.
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May 12, 2020

Buenas expectativas del almendro

Como viene ocurriendo en los últimos años, las suaves temperaturas del final del invierno propician un adelanto de la floración que hace que las almendras tengan ya un buen tamaño y el desarrollo sea óptimo. Hasta el momento, en este año la meteorología ha sido adecuada , lo que ha permitido que la lluvia caída […]
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May 05, 2020

El complemento perfecto para el teletrabajo

Ahora que estamos teletrabajando desde casa, el deseo de picotear durante nuestra jornada puede ser grande. Si a eso añadimos el acceso rápido a productos no del todo saludables, como patatas fritas y otros superprocesados, corremos el riesgo de que estas pausas no sean saludables. Esta es la visión de Jesús Román Martínez, doctor y […]
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Apr 28, 2020

El sector de los frutos secos se afianza con más hectáreas de producción

Las cifras del Avance de Superficies publicadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación apuntan que el sector de los frutos secos en España se afianza cada vez más. La Asociación Española de organizaciones de productores de frutos secos y algarrobas (AEOFRUSE) señala el crecimiento en cuanto a superficie del cultivo del almendro español, que alcanzó […]
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Apr 24, 2020

El mejor alimento para tener a mano en casa

Empezar bien el día es la clave para ser productivos, pues los primeros compases de la jornada tenderán a afectar, de una manera u otra, al resto del día. Por lo tanto, es importante comenzar saludablemente con un buen desayuno. Cosa que se consigue gracias a los frutos secos. Una de las principales ventajas de […]
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Apr 13, 2020

Almendras y nueces, mucho más que un aperitivo

Los frutos secos, además de ser unos snacks para tomar en cualquier momento del día, son ingredientes que puedes mantener fácilmente y durante un largo periodo de tiempo. Además, son perfectos para obtener nutrientes de calidad. Por ello, durante la cuarentena sugerimos usarlos no solo para comer entre horas, pues  pueden sernos de utilidad para […]
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Apr 07, 2020

Lista de la compra de cuarentena

La situación que vivimos en España en la actualidad a causa de la pandemia del coronavirus nos afecta en diferentes ámbitos cotidianos. La alimentación es uno de ellos. Tanto es así que, según algunos estudios, se han disparado las ventas de cierto tipo de alimentos, como los congelados y las conservas. En Bioterra recomendamos que, a la […]
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