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Oct 27, 2020

Deporte y salud: la importancia de los frutos secos

Como hemos comentado en entradas anteriores, los frutos secos españoles, como los que comercializamos en Bioterra, son alimentos saludables que no deberían faltar en una dieta equilibrada, especialmente debido a sus múltiples beneficios para la salud. Por ello se recomienda su consumo tanto antes de la práctica deportiva como durante, en el caso de que esta sea prolongada en el tiempo.
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El suelo saludable, clave para una almendra de calidad
Oct 14, 2020

El suelo saludable, clave para una almendra de calidad

No solo el clima, las condiciones meteorológicas y la elección de la variedad juegan un papel importante en el cultivo de la almendra. En este sentido, dependiendo de las conclusiones derivadas de los estudios previos, se podrá realizar una siembra determinada que sea apropiada para una almendra de calidad como la que comercializamos en Bioterra. Para ello se llevan a cabo rigurosos análisis con el objetivo de que el agricultor pueda reaccionar a tiempo.
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Los mejores beneficios probados para la salud de los frutos secos españoles: almendra, pistacho, avellana y piñón
Oct 09, 2020

Los mejores beneficios probados para la salud de los frutos secos españoles: almendra, pistacho, avellana y piñón

Con una composición muy rica en vitaminas y minerales, sus grasas saludables y contenido excelente en proteínas de calidad y fibras, los frutos secos españoles como los que comercializamos en Bioterra tienen múltiples beneficios para la salud.
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El almendro abandera el crecimiento de los cultivos de frutos secos en Extremadura
Oct 05, 2020

El almendro abandera el crecimiento de los cultivos de frutos secos en Extremadura

Haciendo gala de su tendencia alcista en los últimos años, la Comunidad Autónoma de Extremadura continúa ganando terreno en lo que al cultivo de frutos secos se refiere. Los buenos precios existentes en origen y las dificultades que padecen otro tipo de cultivos ha desembocado en que cada vez sean más los productores que se deciden por los frutos secos, motivados también por las óptimas condiciones climatológicas de esta zona geográfica.
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Bioterra, un compromiso con la seguridad alimentaria
Sep 24, 2020

Bioterra, un compromiso con la seguridad alimentaria

Con el objetivo de contribuir a hacer buenos los preceptos que marcan la seguridad alimentaria a nivel global, más aún en tiempos marcados por la pandemia del coronavirus, en Bioterra no solo continuamos nuestra línea de trabajo habitual, sino que, además, hemos incrementado las medidas de seguridad en todos los pasos de nuestro modelo productivo.
Unas normas que, como es lógico, también son cumplidas con sus correspondientes adaptaciones en los diferentes puntos de venta del producto.
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El asesoramiento a productores, clave en la calidad de la almendra y óptima productividad
Sep 22, 2020

El asesoramiento a productores, clave en la calidad de la almendra y óptima productividad

En todo tipo de encargo productivo, el conocimiento de los acontecimientos que puedan sucederse a lo largo de todo el proceso es de vital importancia para mantener los estándares de calidad de la almendra y para conseguir, del mismo modo, una óptima productividad. Un canal de información que, según explica José Antonio Moreno, responsable de nuestro departamento de calidad, no solo sirve para resolver las dudas que puedan plantearse, sino también para alertar sobre las posibles plagas que puedan darse en los cultivos.
«Nos preguntan cómo diversificar o qué poner de un primer golpe. En función de la zona geográfica, o de si es de secano o de regadío, hay variedades que pueden adaptarse mejor por el tema de la floración. En cuanto a plagas y enfermedades, a lo largo del año asesoramos y avisamos a los agricultores en aspectos de este tipo para que estén al tanto de las incidencias que puedan surgir en los cultivos. De esta forma, podrán realizar los tratamientos a tiempo», explica.
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La nueva cosecha y los trucos para comprar la almendra fresca en los supermercados
Sep 18, 2020

La nueva cosecha y los trucos para comprar la almendra fresca en los supermercados

Con el objetivo de disfrutar de su delicioso sabor íntegro, textura crujiente, que conserven todas sus propiedades organolépticas y mantengan todos los parámetros de calidad que hacen de las almendras españolas un auténtico manjar, se hace necesario comprar la almendra de la última cosecha, y la de 2020 está siendo recogida. Esto nos permite rastrear todos los pasos por los que ha pasado la almendra; desde su origen, proceso de transformación y envasado, hasta llegar al punto de venta establecido. En este sentido, Estados Unidos es el país tradicionalmente más conocido.
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