El almendro necesita y soporta el frío siempre que sea en la época apropiada, una vez que la floración ha...

Buenos motivos para consumir productos ecológicos ¡Para consumir productos ecológicos como los que producimos en Bioterra sobran los motivos! Son...

A menudo no le damos al desayuno y la cena la importancia que merecen, generalmente por falta de tiempo o...

Polinización del almendro con abejorros y abejas Los almendros ya están en flor y con la llegada del buen tiempo,...

La floración del almendro al detalle Los almendros son el eje central de nuestra empresa, gracias a ellos cosechamos las...

Desde Bioterra queremos acercar a nuestros clientes uno de nuestros productos más nutritivos y versátiles, la harina de almendras, que...

En Bioterra estamos comprometidos con la máxima calidad de nuestros productos, por eso cumplimos los más altos estándares y tenemos...

Bufanda, abrigo, encender el brasero al llegar a casa… remedios que cada invierno implantamos en nuestro día a día para...

Turrón duro, blando, de yema tostada, de chocolate… pero, ¿conocías el turrón de guirlache? Un dulce típico de aragonés.  ...

Luces de colores, decorados y portalitos… Un año más, la Navidad se ha instalado en nuestras calles, y aunque son...

  Imagina un higo seco recubierto de cremoso chocolate negro, pero además al darle un mordisco descubres que su interior...

Cuando tratas de sacar mejores calificaciones en tus exámenes recurres a todas las ayudas posibles: tomar apuntes en clase, estudiar muchas horas, preguntar a los profesores, etc. No obstante, es posible que hayas olvidado algo de mucha importancia: tu alimentación. Exacto, puedes encontrar una ayuda más en alimentos como la almendra.

Con la llegada de noviembre y su habitual frio, el espíritu navideño comienza a implantarse, inevitablemente, en nuestro país. España...

El chocolate es uno de los alimentos más cotizados y atractivos en la gastronomía, y es que su delicioso sabor, sus múltiples texturas y su capacidad de realzar otros ingredientes lo convierten en la mezcla perfecta.

En Bioterra contamos con una gran variedad de productos en los que dicho componente es el protagonista: almendras recubiertas de chocolate con leche o chocolate blanco, bombones de almendra con chocolate negro, bombones de higo recubiertos de chocolate, ¡y un sinfín de variedades!

Lleva en nuestro país más de 2000 años. El Almendro, cuyo nombre significa “el despertar” ya que es el árbol frutal que primero florece en la primavera de ambientes templados. Se inició su cultivo en Persia, Siria e Israel, y los griegos se encargaron de distribuirlo por todo el Mediterráneo. Su fruto es el más consumido del mundo, concentrada su producción en California (EE.UU.) y España. ¡Son más de dos millones de hectáreas en todo el mundo!

En no pocas ocasiones hemos hablado sobre cómo las almendras son consideradas un aliado de excepción para potenciar la energía necesaria para desarrollar ejercicio físico. La explicación científica a este hecho la encontramos en su alto contenido en triptófano, con aproximadamente un 60% de la Cantidad Diaria Recomendada . Todo esto es necesario en la fase previa a la conciliación del sueño, de ahí su incidencia directa.

Como hemos comentado en entradas anteriores, los frutos secos españoles, como los que comercializamos en Bioterra, son alimentos saludables que no deberían faltar en una dieta equilibrada, especialmente debido a sus múltiples beneficios para la salud. Por ello se recomienda su consumo tanto antes de la práctica deportiva como durante, en el caso de que esta sea prolongada en el tiempo.

No solo el clima, las condiciones meteorológicas y la elección de la variedad juegan un papel importante en el cultivo de la almendra. En este sentido, dependiendo de las conclusiones derivadas de los estudios previos, se podrá realizar una siembra determinada que sea apropiada para una almendra de calidad como la que comercializamos en Bioterra. Para ello se llevan a cabo rigurosos análisis con el objetivo de que el agricultor pueda reaccionar a tiempo.

Con una composición muy rica en vitaminas y minerales, sus grasas saludables y contenido excelente en proteínas de calidad y fibras, los frutos secos españoles como los que comercializamos en Bioterra tienen múltiples beneficios para la salud.

Haciendo gala de su tendencia alcista en los últimos años, la Comunidad Autónoma de Extremadura continúa ganando terreno en lo que al cultivo de frutos secos se refiere. Los buenos precios existentes en origen y las dificultades que padecen otro tipo de cultivos ha desembocado en que cada vez sean más los productores que se deciden por los frutos secos, motivados también por las óptimas condiciones climatológicas de esta zona geográfica.