6 huevos
1 yogur de limón
1 vaso de yogur de azúcar
250 gramos de almendras molidas
1 sobre de levadura
2 cucharadas cabello de ángel
canela al gusto
Batimos en un recipiente los huevos, el yogur, el azúcar y añadimos la levadura.
A continuación incorporamos el cabello de ángel y le damos algunas vueltas con la batidora. Añadimos las almendras y trituramos unos segundos.
Posteriormente tendremos que incorporar la mezcla en un molde. Precalentamos el horno a 170 grados centígrados e introducimos el recipiente media hora en la parte inferior para que no se tueste demasiado.
¡Buen apetito!
