Los frutos secos no solo son un excelente snack, también pueden ser los protagonistas de recetas deliciosas y equilibradas. En este artículo te compartimos algunas recetas con frutos secos saludables que puedes incorporar fácilmente a tu dieta, ya sea para desayunos, comidas o postres. ¡Toma nota!
1. Porridge de avena con frutos secos
Una opción perfecta para comenzar el día con energía:
- ½ taza de copos de avena
- 1 taza de bebida vegetal
- 1 cda de crema de almendras
- Fruta fresca al gusto
- Mix de frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas)
Cocina la avena, añade la crema, fruta y los frutos secos. ¡Listo en 5 minutos!
2. Ensalada templada con frutos secos y quinoa
- 1 taza de quinoa cocida
- Espinacas frescas
- Tomates cherry
- Queso feta (opcional)
- Mix de frutos secos tostados sin sal
Saltea la quinoa con las espinacas, añade los frutos secos y completa con tomate y queso. Sazona al gusto.
3. Galletas saludables con almendra y avena
Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- ½ taza de harina de almendra
- 2 cdas de aceite de coco
- 2 cdas de sirope de dátil
- 1 huevo o sustituto vegano
Mezcla todo, forma bolitas, hornea a 180 °C por 12 minutos. ¡Ideales para media mañana!
4. Barritas energéticas caseras
Combina:
- Dátiles deshuesados
- Almendras y nueces
- Cacao puro en polvo
- Semillas de chía
Tritura todo, presiona en un molde, enfría y corta en porciones. Sin azúcares añadidos.
Consejo extra
Guarda siempre los frutos secos en recipientes herméticos y en un lugar fresco. Así conservarás sus propiedades intactas por más tiempo.
¿Dónde conseguir frutos secos ecológicos para tus recetas?
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Conclusión
Incorporar recetas con frutos secos saludables a tu alimentación es una forma deliciosa de cuidar tu salud sin renunciar al sabor. Empieza hoy mismo con estas ideas fáciles y nutritivas.
