Ya dejamos atrás el verano y con el cambio de estación llega la caída de la hoja y también la recolecta de frutos secos. Extremadura es una comunidad autónoma con una fuerte presencia en el cultivo de estos productos. Contamos con un entorno ideal para la plantación y consumo de estas fuentes de salud. Las nueces, las almendras, las ciruelas pasas, los dátiles o los piñones son los más consumidos en esta temporada.
Ya sean recién caídos del árbol o a través de nuestras recetas, sus propiedades son excelentes para el organismo. No es raro oír a quienes descartan su consumo alegando que se trata de alimentos muy calóricos y por ello prohibidos en muchas dietas, pero no debemos olvidar que mediante un consumo responsable se pueden reducir riesgos de ciertas enfermedades como la diabetes e incluso el cáncer de colón según recientes estudios.
Desde Bioterra apostamos por una vida saludable, por el consumo de productos que nos aporten salud y bienestar.
