Una salsa deliciosa, fácil y perfecta para acompañar pescados y mariscos.
Ingredientes:
100 gramos de almendras molida
1 diente de ajo
2 o 3 rebanadas de pan
2 cucharadas de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
Media cebolla
75 ml de leche
Perejil
Preparación:
Ponemos en una sartén la cebolla, cuando empiece a estar dorada añadimos las rebanadas de pan. A continuación incorporamos la almendra molida y la leche. Lo vertemos todo en la batidora y echamos el aceite, el ajo, el perejil y el vinagre. Batimos hasta conseguir la consistencia deseada.
¡A comer!
